В Астраханской шаурме нашли сальмонеллез

29 августа 2013

В Астраханской шаурме нашли сальмонеллез

Установлено 19 случаев острых кишечных инфекций в период с 15 по 21 августа

Около 20 жителей города Ахтубинска Астраханской области заразились сальмонеллезом после употребления шаурмы и кур-гриль, прокурорами и Роспотребнадзором проводится проверка, торговые точки и цех по производству опасной продукции опечатаны судебными приставами.

На данный момент один заболевших находится в реанимации. Кроме того, среди пострадавших один ребенок.

По данным Роспотребнадзора, микробиологическое исследование проб с оборудования торговых точек показало наличие на инструментах (ножах, разделочных досках, подносах) кишечной палочки, а на продуктах — сальмонеллы. ЧП произошло в связи с тем, что зараженные сырые продукты (мясо курицы) разделывались на тех же досках и подносах, что и готовая шаурма. Поэтому для приема пищи предпочитайте кафе и рестораны, а не сомнительные киоски.